Política de Privacidad

En Gastrosabor, valoramos su privacidad y cumplimos las leyes de protección de datos aplicables. Esta política explica cómo recopilamos, usamos y protegemos su información personal al usar nuestro Panel de gestión para restaurantes (el “Servicio”).

Somos el “controlador de datos” de la información personal que usted nos proporciona para usar el Servicio. Cuando procesamos datos en nombre de nuestros clientes (por ejemplo, Datos del Cliente de usuarios finales), actuamos como “encargado” siguiendo sus instrucciones.

• Provisión del Servicio: operar TPV, reservas, integraciones y paneles.
• Comunicaciones: avisos operativos y soporte.
• Mejora y analítica: entender uso para optimizar la plataforma.
• Seguridad y antifraude.
• Cumplimiento legal.
• Marketing con consentimiento.

• Ejecución de contrato (prestación del Servicio).
• Obligación legal (p. ej., obligaciones fiscales).
• Interés legítimo (seguridad, mejora del Servicio) cuando no prevalezcan sus derechos.
• Consentimiento (p. ej., marketing o cookies no esenciales), revocable en cualquier momento.

• Proveedores de servicios: hosting, pagos, analítica, soporte.
• Socios comerciales: para funcionalidades específicas, informándole previamente.
• Transferencias empresariales: en fusiones o adquisiciones.
• Requerimientos legales y seguridad: cuando la ley lo exija o para proteger derechos.

Conservamos los datos solo el tiempo necesario para los fines descritos y según los plazos legales aplicables. Una vez cumplidos los fines, los eliminamos o anonimizamos de forma segura.

Aplicamos cifrado, controles de acceso, firewalls y buenas prácticas operativas para proteger la información. Ningún método es 100% seguro, pero seguimos estándares razonables de la industria.

Dependiendo de su jurisdicción, puede ejercer:

• Acceso, rectificación y supresión.
• Limitación y portabilidad en ciertos casos.
• Oposición a tratamientos basados en interés legítimo.
• Retirada del consentimiento (cuando aplique).
• Presentar reclamación ante su autoridad de control.

Para ejercer estos derechos, contáctenos por los medios indicados al final.

Si accede a sitios de terceros desde nuestro Servicio, sus datos quedan sujetos a las políticas de esos sitios. Revise sus avisos de privacidad, ya que no controlamos sus prácticas.

El Servicio no está dirigido a menores de 18 años. No recopilamos intencionadamente datos de menores. Si un menor nos ha facilitado información, contáctenos y la eliminaremos.

Actualizaremos esta política cuando sea necesario y publicaremos la nueva fecha de “Última actualización”. Le recomendamos revisarla periódicamente.

Si tiene preguntas sobre esta Política de Privacidad, puede escribirnos a:

• Correo: ayuda@gastrosabor.app
• Formulario de contacto en el Panel.